Διεύθυνση: Αιόλου και Αγίας Ειρήνης (αρχικά Ερμού)
Διευθυντές: Αδελφοί Μουντζοπούλου (1840;-1875), Κωνσταντίνος Βερσής και Β. Δεμερτζής (1875-1886)
Έτη λειτουργίας: 1840;-1887
To 1840 το ξενοδοχείο «Παρνασσός» ή «Νέος Παρνασσός» των αδελφών Μιντζοπούλου ξεκινά να λειτουργεί στην οδό Ερμού, πίσω από την Καπνικαρέα, στην οικία του Ν. Νέγρη. Ενώ τη δεκαετία του 1860 βρίσκεται πια στη συμβολή των οδών Αιόλου και Αγίας Ειρήνης και διαθέτει δωμάτια και εστιατόριο. Στο ισόγειο του ξενοδοχείου λειτούργησε το καφενείο της Ευρώπης του Παναγιώτη Βενετσάνου.[1]
Το 1881 οι επόμενοι ιδιοκτήτες και διευθυντές του ξενοδοχείου «Παρνασσός», Κωνσταντίνος Βερσής και Β. Δεμερτζής, ανακοινώνουν στον Τύπο ότι το διαθέτουν προς ενοικίαση. Το ξενοδοχείο εντοπίζεται στους οδηγούς μέχρι το 1887.
Η ειδοποίηση λειτουργίας του ξενοδοχείου «Παρνασσός» και η επιβεβαίωση της μεταφοράς του στην οδό Αιόλου. Ειδοποιήσεις στον Τύπο για το ξενοδοχείο «Παρνασσός». Πηγή: Βιβλιοθήκη ΕΛΙΑ-ΜΙΕΤ
Η ανακοίνωση του προς ενοικίαση ξενοδοχείου «Παρνασσός» όπως δημοσιεύτηκε στην «Παλιγγενεσία» το 1881. Πηγή: Βιβλιοθήκη ΕΛΙΑ-ΜΙΕΤ
Πηγές
Βιβλιοθήκη ΕΛΙΑ-ΜΙΕΤ:
Οδηγός εμπορικός, γεωγραφικός και ιστορικός των πλείστων κυριωτέρων πόλεων της Ελλάδος του έτους 1875: διαιρούμενος εις μέρη δύω: Έτος Α΄ εκδιδόμενος κατ' έτος υπό Μιλτιάδη Μπούκα. Εν Αθήναις: τύποις Ελληνικής Ανεξαρτησίας, 1875
Εγκόλπιον ημερολόγιον: του έτους 1886 έτος Β΄/ υπό Μ.Η. Πάνα. Εν Αθήναις: Τύποις Αττικού Μουσείου, 1886
Η παλιά Αθήνα ζει, γλεντά, γεύεται: κιμπάρικο ανάγνωσμα για μερακλήδες νοσταλγούς / Θωμάς Σιταράς. Αθήνα: Ωκεανίδα, 2011
Καφενεία της παλιάς Αθήνας / Άρτεμις Σκουμπουρδή. Αθήνα: Δήμος Αθηναίων. Πολιτισμικός Οργανισμός, 199;
Ταχύπτερος Φήμη, Δεκ. 1840
Αλήθεια, 5.10.1868, 28.9.1872
Παλιγγενεσία, 19.7.1881
Σημειώσεις
[1] Στο ίδιο σημείο λειτουργούσε το 1834 το γνωστό πολυτελές καφενείο με το ίδιο όνομα «Της Ευρώπης», της γαλλίδας Ρομπέρ.