Στην οδό Ερμού λειτούργησαν περισσότερα από 66 διαφορετικά ξενοδοχεία από το 1830 ως το 1939.
Μετά τον Β΄ Παγκόμιο Πόλεμο από τα παλιά ξενοδοχεία λειτούργησαν τα εξής:
- Ανατολή (Μπαλταδώρου), Ερμού 69, ως 1960
- Αργοστόλιον, Ερμού 73, ως το 1958
- Ερμείον ( πρώην Άρης), Ερμού 66γ, ως ΤΟ 1960
- Ερμούπολις (πρώην Νέα Σάμος), ως το 1960;
- Έσπερος, Ερμού 114, ως το 1960
- Ήπειρος, Ερμού 88, ως το 1960
- Ηράκλειον, Πλ. Μοναστηράκι, ως το 1960
- Παναθήναια, Ερμού 78, ως το 1960
- Πανθεσσαλικόν, Ερμού 76 ως το 1960
- Σερραικόν, Ερμού 72 (1947), 74 (1956), 76 (1958), ως το 1958
- Τουρίστ, Ερμού, ως το 1951
Σήμερα στην οδό Ερμού λειτουργούν 32 περίπου ξενοδοχεία, διαμερίσματα και ξενώνες. Κανένα από τα παλιά ξενοδοχεία δεν λειτουργεί. Στο κτήριο που λειτουργούσε το ξενοδοχείο Ήπειρος, λειτουργεί ξενοδοχείο με άλλη επωνυμία.